烙饼家常做法简单又好吃（懒人烙饼的做法大全）

懒人烙饼是一种简单易做、口感丰富的美食，适合忙碌的生活节奏。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，懒人烙饼都能满足你的味蕾。下面分享懒人烙饼的做法大全！为你推荐几种不同风味的懒人烙饼的做法，简单易学，值得一试。

一、基础懒人烙饼

材料：

- 中筋面粉 200克

- 水 100毫升

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 和面：将面粉放入大碗中，加入适量的盐，慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到面粉成团。

2. 揉面：将面团放在案板上，揉至光滑，静置15分钟。

3. 分割：将面团分成若干小块，擀成薄饼。

4. 煎饼：在平底锅中倒入少量食用油，油热后放入擀好的饼，煎至两面金黄，表面微微鼓起即可。

二、韭菜鸡蛋懒人烙饼

材料：

- 中筋面粉 200克

- 水 100毫升

- 韭菜 适量

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备面团：同基础懒人烙饼的做法，将面粉和水混合，揉成光滑的面团，静置15分钟。

2. 准备馅料：韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

3. 包饼：将面团分成小块，擀成薄饼，放上适量的韭菜鸡蛋混合物，反复折叠后轻轻压扁。

4. 煎饼：在平底锅中加油，放入包好的饼，煎至两面金黄，外皮酥脆，内部熟透即可。

三、土豆懒人烙饼

材料：

- 中筋面粉 200克

- 水 100毫升

- 土豆 1个（中等大小）

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备土豆：将土豆去皮，蒸熟后捣成土豆泥，加入适量的盐搅拌均匀。

2. 和面：将面粉与水混合，揉成面团，静置15分钟。

3. 包饼：将面团分成小块，擀成薄饼，放入土豆泥，包好后压扁。

4. 煎饼：在平底锅中加油，放入包好的饼，煎至两面金黄，香味四溢即可。

四、香葱懒人烙饼

材料：

- 中筋面粉 200克

- 水 100毫升

- 香葱 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 和面：将面粉和水混合，揉成面团，静置15分钟。

2. 准备葱花：香葱切碎，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 包饼：将面团分成小块，擀成薄饼，撒上香葱，包好后轻轻压扁。

4. 煎饼：在平底锅中加油，放入包好的饼，煎至两面金黄，外脆内软。

五、奶香懒人烙饼

材料：

- 中筋面粉 200克

- 牛奶 100毫升

- 糖 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 和面：将面粉与牛奶和糖混合，揉成面团，静置15分钟。

2. 分割：将面团分成小块，擀成薄饼。

3. 煎饼：在平底锅中加油，放入薄饼，煎至两面金黄，甜香四溢。

小贴士：

1. 面团的松弛：静置15分钟可以让面团更容易擀薄，口感更佳。

2. 油的使用：煎饼时油不宜过多，以免过于油腻，适量即可。

3. 馅料的变化：可以根据个人口味添加不同的馅料，如火腿、奶酪、菠菜等，丰富口感。

懒人烙饼的做法简单，材料灵活，可以根据个人口味进行调整，非常适合家庭制作。