胶东喜饼正宗做法（自制香甜酥软的乳山喜饼）

如果你问我有什么简单又耐吃的面食，那我觉得乳山喜饼算是一款。乳山喜饼烤好以后香味扑鼻，口味独特。一般会作为礼物发放给婚宴的参与者。自己在家做来当早餐也很不错。

这是做喜饼需要准备的材料：白砂糖35克，面粉200克，花生油35克，酵母3克，鸡蛋2个

在面粉中加入高活性干酵母，白砂糖或者绵白糖搅一搅拌均匀。

中间挖一个坑，敲两个鸡蛋下去，再倒入花生油混合所有材料。

下手揉成面团，分割成4份，滚圆以后压扁成圆饼状。

放在烤盘上，发酵到1.5倍大小以后进烤箱烘烤。

上火不要开。下火150度烤15分钟，上色满意以后拿出来翻面。

下火再烤10分钟，就是口感酥软的乳山喜饼了。

不加一滴水，便于保存，口感香甜。经济实惠又有营养，面食爱好者都很喜欢。